Abnehmen mit Superfoods

Superfoods – dieses Wort weckt hohe Erwartungen! Es klingt ein bisschen wie Superman. Aber sind sie tatsächlich die Helden unter den Lebensmitteln? Wir decken auf, was hinter dem Modewort steckt, und verraten, wie und warum du mit den Alleskönnern abnehmen kannst. Außerdem nennen wir dir 3 tolle Superfoods, die sich besonders als Abnehm-Booster eignen!

Superfoods Joghurt mit Beeren und Chia-Samen

Superfoods: Was steckt dahinter?

Superfoods ist ein durch die Medien populär gewordener Begriff, der allerdings schon seit Jahrzehnten für ganz verschiedene Lebensmittel verwendet wird. Und zwar für solche, die durch ihren überdurchschnittlichen Nährstoffgehalt etwas für unsere Gesundheit tun.

Durch Essen gesünder werden – das klingt natürlich erst mal klasse. Da Superfoods aber kein geschützter Begriff ist, hat nicht jedes Nahrungsmittel, das so bezeichnet wird, tatsächlich gesundheitsfördernde Effekte. Zu vielen Super-Nahrungsmitteln, so die deutsche Übersetzung, existieren jedoch Studien, die die gesundheitlichen Vorteile eindeutig belegen.

Wichtig: Ein gesunder Speiseplan sollte immer ausgewogen sein und nach Möglichkeit eine Vielzahl unterschiedlicher Lebensmittel beinhalten. Nahrungsmittel mit besonderem Nährstoffgehalt sind kein Allheilmittel und sollten lediglich als ein Element in die Ernährung mit einfließen.

Mit Superfoods abnehmen – die Vorteile!

Mit Lebensmitteln abnehmen, die einen überdurchschnittlichen Nährstoffgehalt haben? Tatsächlich können die als Superfoods deklarierten Lebensmittel den Abnehmprozess unterstützen. 5 Gründe, warum der hohe Nährstoffgehalt von Superfoods das Schlankwerden genauso wie das Schlankbleiben erleichtern kann:

Superfoods schmecken lecker.

Wer sein Essen mit gutem Gewissen genießen kann, hat die besten Voraussetzungen, beim Abnehmen „dranzubleiben“ und seine Ernährung nach und nach zu optimieren.

Superfoods sorgen für Abwechslung.

Hanf- oder Chia-Samen beispielsweise isst man nicht jeden Tag. Eine Herausforderung für den Stoffwechsel, der dadurch angekurbelt wird!

Superfoods machen satt.

Damit hat der kleine Heißhunger zwischendurch keine Chance mehr.

Superfoods wirken entzündungshemmend.

Entzündungen können den Gewichtsverlust verlangsamen – ein besonders wichtiger Faktor für alle, die mit Superfoods Ihre Traumfigur erreichen möchten.

Superfoods machen gute Laune.

Die nährstoffreichen Alleskönner stärken das Immunsystem, was besonders jetzt im Herbst wichtig ist, und tun so nicht nur dem Körper, sondern auch der Seele gut. Damit steigt auch die Motivation abzunehmen!

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9 bekannte Superfoods zum Abnehmen

#1: Matcha-Tee

Anders als beim herkömmlichen Grüntee wird bei Matcha-Tee das gesamte Blatt gemahlen und konsumiert. Daher liefert Matcha-Tee über hundertmal mehr Antioxidantien als normaler grüner Tee! Außerdem beinhaltet Matcha-Tee viel Chlorophyll. Das hilft dem Körper nicht nur beim Entgiften, sondern auch beim Loswerden überschüssiger Pfunde. Das natürlich im Matcha-Tee enthaltene Koffein macht zudem wach und schenkt Energie!

Tipp: Mit aufgeschäumter Mandelmilch kannst du dir einen köstlichen Matcha-Latte zaubern!

Superfoods abnehmen Matcha-Tee

#2: Spinat

Wer mit den hochwertigsten und nährstoffreichsten Lebensmitteln dieser Welt Körpergewicht verlieren möchte, kommt um Spinat nicht herum. Das grüne Gemüse ist nämlich ein natürlicher Appetitzügler! Außerdem setzt sich Popeye’s Lieblingsessen aus so gesunden Inhaltsstoffe wie Vitamin A, Vitamin K, Eiweiß, Calcium und Folsäure zusammen. Auch der Eisengehalt (wenn auch nicht so überbordend wie lange angenommen) ist beachtlich. Das grüne Blattgemüse bringt die Muskelzellen auf Trab und ist durch das viele Beta-Carotin gut für die Augen.

#3: Lachs

Nicht nur pflanzliche, sondern auch tierische Lebensmittel werden den Superfoods zugerechnet. Darunter der Lachs. Dass Lachs hochwertige Omega-3-Fettsäuren sowie die Vitamine B6 und B12 enthält, wissen viele. Aber was bedeutet das für unsere Gesundheit? Diese Stoffe wirken sich besonders gut auf das Herz-Kreislauf-System sowie auf die Nervenfunktion aus. Außerdem wird der Muskelaufbau unterstützt. Ein proteinreiches Superfood für Körper und Geist gleichermaßen!

#4 Chia Samen

Superfoods helfen beim Abspecken. Ganz vorne mit dabei: Chia Samen! Sie enthalten nicht nur viele Proteine (im Durchschnitt doppelt so viel wie andere Samen!), sondern auch 5 Mal so viel Calcium wie Milch sowie zahlreiche Vitamine und Mineralien. Außerdem sind sie reich an Phosphor, das unabdingbar für starke Knochen und Zähne ist.

Klassisch werden Chia Samen als Chia Pudding genossen. Einen Chia Pudding zuzubereiten ist ganz einfach: 5 Esslöffel Chia Samen in 2 Tassen Milch (beispielsweise Kokosmilch) etwa 10 Minuten lang einweichen. Dazu ein wenig Vanille oder Zimt zum Süßen – fertig ist ein überaus delikater und nahrhafter Chia Pudding! Wer anstelle von Pudding einen pikanten Brei bevorzugt, kann statt zu süßen auch mit Salz, Pfeffer oder Paprika-Pulver würzen.

Grüner Smoothie mit Chia Samen

#5 Kokosöl

Das wertvolle Öl, das aus der Kokosnuss gewonnen wird, dient beim Gewichtsverlust als Katalysator: Es unterstützt eine schnelle Verstoffwechselung vieler Lebensmittel. Kokosnussöl wirkt antibakteriell, stabilisiert den Blutzuckerspiegel und hilft dabei, Haut und Haare geschmeidig zu halten – von außen wie von innen. Wem Gerichte mit Kokosöl wie zum Beispiel Curry zu mild sind, der kann einfach nachwürzen: Salz, Pfeffer oder Zitronensaft sorgen für eine herzhafte Schärfe.

#6 Maca Pulver

Maca Pulver wird aus den Knollen der in Peru beheimateten Maca-Pflanze gewonnen. Es beeindruckt mit einem beachtlichen Gehalt an Vitalstoffen wie zum Beispiel Eisen, Jod, Schwefel und Zink. Maca weist alle essenziellen Aminosäuren und viele pflanzliche Sterole, die das schlechte LDL-Cholesterin senken, auf. Maca soll nicht nur die Verdauung, sondern auch die Libido auf Vordermann bringen. In zahlreichen Studien wurde nachgewiesen, dass es als natürliches Aphrodisiakum wirkt. Die Maca Wurzel enthält aber auch Stärke, du kannst diese Wurzel im Rahmen des BodyChange Folgeprogramms zu dir nehmen.

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Superfoods für Sportler: Goji Beeren & Co

Zu den Alleskönnern der Lebensmittel zählen auch viele Beeren bzw. verschiedene Obstsorten. Sie sollten allerdings nicht jeden Tag genossen werden, da sie viel Fruchtzucker aufweisen. Dieser erhöht den Insulinspiegel, was wiederum die Fettverbrennung bremst. Perfekt ist der Genuss von Beeren an Sport-Tagen nach dem Workout, um die Energiereserven wieder aufzuladen. Hier ein paar weitere Ideen:

Frau beim Schuhe binden mit grünem Shake

#7 Acai Beeren

Acai Beeren wachsen in den Regenwäldern des Amazons. Bei uns sind die kleinen, dunkelblauen Superbeeren nur als Pulver, Tablette, Püree oder Saft erhältlich, da sie den langen Transportweg nach Europa nicht überstehen. Sie beinhalten viele Antioxidantien und sind reich an den Vitaminen A, C und E, sowie an Anthocyanen, also sekundären Pflanzenstoffen, und an essenziellen Fettsäuren. Damit schenken sie Energie und stärken das körpereigene Immunsystem.

#8 Goji Beeren

Die Goji Beere (die im Deutschen übrigens den schönen Namen „Gemeiner Bockshorn“ trägt) ist eine echte Wunderfrucht. Neben vielen anderen Nährstoffen enthält sie zum Beispiel 19 verschiedene Aminosäuren, darunter alle, die für den Menschen lebensnotwendig sind. Zusätzlich liefern Goji Beeren 21 wichtige Spurenelemente. Sie sorgen für ein gesundes Nervensystem und eine gute Sehkraft. Sportler profitieren ganz besonders von der Goji Beere, da die darin enthaltenen Polysaccharide die Muskeln entsäuern und damit mehr Muskelkraft freisetzen.

#9 Lucuma Pulver

Lucuma Pulver, ein eher unbekanntes Superfood, ist eine nährstoffhaltige Alternative zu Zucker, die aus der südtropischen Lucuma-Frucht gewonnen wird. Es macht sich vor allem in Shakes, Smoothies und Joghurt super. Lucuma enthält jede Menge Mineralstoffe, darunter zum Beispiel Eisen, Phosphor, Kalzium und Kalium. Darüber hinaus hilft es dabei, den Cholesterinspiegel zu regulieren, und unterstützt eine gesunde Aufspaltung der Nahrung.

Tipp: Am besten wirkt eine Handvoll Beeren oder ein mit Lucuma Pulver gesüßter Shake innerhalb von 30 Minuten nach dem Sport!