Täglich grüßt das Murmeltier: „Wo und was esse ich heute in meiner Mittagspause?“ beschäftigt die meisten von uns bereits kurze Zeit nach Arbeitsbeginn. Die Wahl des geeigneten Mittagessens ist dabei tatsächlich gar nicht so einfach. Besonders, wer Wert auf eine bewusste, abwechslungsreiche Ernährung legt, ist mittags besonders gefordert! Wir nennen dir heute 5 Punkte, auf die du bei der Wahl achten solltest und haben zu jedem Punkt einen nützlichen Alltagstipp für dich.
5 Tipps zur Wahl des gesunden Mittagessens
- Frische Zutaten
Viele berichten, dass ein „gelungenes Mittagessen“ vor allem frisch zubereitet werden sollte. Sie legen Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten und schätzen es besonders, wenn Obst und Gemüse, aber auch Fisch und Fleisch, aus der Region stammen. Viele Lokale werben damit und haben dieses Sortiment. Andere wiederum bauen uns Hürden und lassen dich im Unklaren, wie frisch die Zutaten wirklich sind. Auch der Bäcker ums Eck verspricht nur selten die frischeste Ware.
UNSER TIPP: Der sicherste Weg ist immer das Selbstkochen. Wenn das aufgrund von Zeitmangel nicht möglich ist, ist gesunder Menschenverstand gefragt. Verinnerliche, dass frische Speisen deinen Körper stärken und hinterfrage deine Essensauswahl. So fallen schnell einige ungesunde Varianten raus und die Favoriten bleiben übrig!
- Die Inhalts- und Zusatzstoffe
Glücklicherweise gewinnen chemische Zusätze, wie Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker sowie Farb- und Süßstoffe in der ernährungsbewussten Welt immer mehr an Bedeutung. Leider lässt sich aber nicht jeder Koch über die Schulter schauen und so bleibt etwas Unsicherheit. Und auch was gesund aussieht, enthält oftmals mehr Salz, Zucker und schlechte Fette, als für eine gesunde Ernährung wirklich gut ist.
UNSER TIPP: Schaffe Gewohnheiten! Bei deiner Entscheidung kannst du dir immer folgende Fragen stellen:
- Vertraue ich dem Koch?
- Habe ich die Inhaltsstoffe bereits hinterfragt?
- Kann ich hiervon auch mehr bestellen, sodass ich auch für den nächsten Tag versorgt bin?
Und natürlich gilt auch hier: wenn du’s selbst kochst, hast du’s auch selbst in der Hand.
- Mögliche Allergien
Besonders Allergiker müssen Inhaltsstoffe genau betrachten. Doch auch, wenn du zu den Glücklichen gehörst, die ihr Essen uneingeschränkt genießen können, solltest du wissen, dass vieles nicht soja- oder glutenfrei ist und daher nur in Maßen genossen werden sollten. Warum? Der „Mittagsdöner“, die leckeren Spaghetti vom Italiener oder das schnelle Brötchen auf die Hand – Gluten versteckt sich fast überall. Heute gehen wir davon aus, dass Gluten ein wichtiger Faktor bei der berühmten Mittagsmüdigkeit ist.
UNSER TIPP: Gluten und Soja müssen nicht verteufelt werden. Wenn du oft genug selbst kochst, kannst du übermäßigen Konsum vermeiden und merken, dass es dir gut tut.
Zwischenfazit:
Im Alltag helfen uns Gewohnheiten. Wenn wir uns bei der Auswahl nur ein paar Sekunden fragen, auf was wir heute achten möchten, kommen uns auch gleich die richtigen Ideen. Generell gilt: wer selbst kocht, ist seines Glückes Schmied. Sei kreativ und nutze deine Zeit effizient. Die meisten Gerichte lassen sich gut proportionieren, so dass du gleich für mehrere Mahlzeiten vorsorgen kannst.
- Der Aufwand
Kochen ist die sicherste aber leider auch aufwendigste Variante. Fast Food Restaurants und Fertiggerichte dagegen sind praktisch und bequem – eine bewusste Ernährung ist dabei aber meistens nicht möglich. Gesund und bequem – das geht eigentlich nur in ausgewählten Restaurants, die einem jedoch schnell auf der Tasche liegen. Gibt es also keinen Ausweg? Doch! Die Ernährungsexperten von BodyChange haben sich der Herausforderung gesunder Fertiggerichte angenommen und mit ihrer LUNCH Serie eine Alternative entwickelt, die wir für eine natürliche und bewusste Ernährung empfehlen können.
UNSER TIPP: Im Internet schlau machen. Wenn dir minimaler Aufwand wichtig ist und du auch gerne mal Fertiggerichte bestellen möchtest kannst du das zum Beispiel bei BodyChange LUNCH tun.
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- Der Preis
Wie schon erwähnt, gibt es genügend Restaurants, die deiner Ernährungsumstellung gerecht werden könnten. Leider sind sie aber oft zu teuer. Das schnelle Brötchen dagegen mag vielleicht geschmacklich nicht deine Nummer eins sein, ist aber sicherlich preiswerter, als so manches andere Gericht. Aber kann das die Lösung sein?
UNSER TIPP: Hast du die Tipps zu natürlichen und frischen Zutaten verinnerlicht, werden dir auch viele günstige Möglichkeiten im Supermarkt auffallen. Ein Beispiel sind leckere Dips wie Hummus mit frischem Gemüse. Und wenn dir die Vielfalt mal ausgeht, gibt es immer noch die Möglichkeit auf gesunde Fertiggerichte zu setzen oder dir einen Besuch im Restaurant zu gönnen.
Der abschließende Vergleich
Grundsätzlich legen wir dir ans Herz, deine Gerichte selbst zu kochen. Wir wissen natürlich, dass das im Alltag nicht immer so einfach ist. Oft fehlt schlichtweg die Zeit, abends oder gar morgens ein leckeres Lunch für die kleine Mittagspause zuzubereiten. Viele berichten außerdem, dass zwar der Wille für eine gesunde, ausgewogene Ernährung vorhanden ist, der Aufwand aber einfach zu groß ist.
Deshalb wollen wir dich mit BodyChange auf dem Weg zu deinem Wunschgewicht unterstützen!
Die Premium Fertiggerichte von BodyChange Lunch Gerichte sind bereits fertig für dich zubereitet und müssen vor dem Servieren nur noch kurz erhitzt werden. Gleichzeitig legen wir viel Wert darauf, alle wichtigen Nährstoffe zu erhalten und ein Gericht zu kreieren, das nicht nur geschmacklich überzeugt. Wenn du trotz Zeitmangel auf deine Ernährung achten möchtest, wirst du von BodyChange Lunch begeistert sein. Die revolutionäre Herstellung kombiniert die Vorteile „natürlich, schnell und lecker“.
